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Das Gütsiegel "Marchio Ticino"

 

Dieses Gütesiegel ist die einzige Zertifizierung im Tessin, welche auf nationaler Ebene geprüft und anerkannt ist und die regionale Herkunft der Erzeugnisse bescheinigt. Diese Bescheinigung erhalten ausschliesslich Produkte, die spezifischen und strengen Betriebskontrollen unterliegen, wodurch auch die Rückverfolgbarkeit garantiert ist.

Nicht zusammengesetzte Produkte (wie beispielsweise Gemüse) müssen vollständig aus Tessiner Rohstoffen sein, während zusammengesetzte Erzeugnisse (wie Joghurt) zu mindestens 80 % aus regionalen Zutaten bestehen müssen. Ausserdem muss in der Produktion oder Verarbeitung mindestens 2/3 der Wertschöpfung im Tessin anfallen. Die Bescheinigung wird von alpinavera vorgenommen (einer landesweit anerkannten Organisation zur Förderung des Vertriebs von Regionalprodukten).

Regelnausnahmen müssen von einer nationalen Kommission genehmigt werden. Als Garantie dafür, dass die nötigen Anforderungen erfüllt werden, müssen alle Produkte mit der Aufschrift regio.garantie von einer speziellen Bundesbehörde kontrolliert und zertifiziert werden.

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